Ранее «Коммерсантъ» написал, что хлебозаводы предупредили ритейлеров, что с августа цены на их продукцию вырастут на 7−12% из-за роста стоимости сырья — маргарина, подсолнечного масла, сахара и упаковочного материала.
Президент Российского союза пекарей Алексей Лялин сообщил, что маргарин подорожал на 38%, упаковочный материал — на 26%, сахар — на 9%.
По данным гендиректора БКХ «Коломенский» Дмитрия Козлова, на рост цен также повлиял дефицит персонала в отрасли, производителям пришлось повысить зарплаты оставшимся работникам.
Читать на eadaily.com