В год десятилетия Финно-угорского этнопарка кафе "Финноугория" готово удивить гостей новым меню, сформированном на блюдах старинной коми кухни.
Взяв за основу народные рецепты, успешно применив кулинарный талант, фантазию и современные технологии, повара создали настоящие кулинарные шедевры.
Сегодня шеф-повар кафе "Финноугория" Илья Данилов подробно рассказал "Комиинформу" о новой линейке блюд. - Илья, расскажи, как давно ты работаешь поваром и как произошло твое первое знакомство с коми кухней? - Тягу к кулинарии я почувствовал еще в детстве, суп впервые самостоятельно сварил в 9 лет.
Читать на komiinform.ru