Миколог Михаил Вишневский в беседе с радио Sputnik во вторник, 15 сентября, рассказал, какие съедобные грибы могут оказать токсическое воздействие на организм человека.Он отметил, что ранней осенью, пока погода влажная и теплая, грибы растут быстрее.
Это является и плюсом, и минусом одновременно, так как с ростом их количества увеличивается и скорость их «взросления».По словам Вишневского, чем старше гриб, тем максимально широко раскрыта его шляпка, и он больше накопил полезных веществ.
Однако для гастрономических целей следует выбирать молодые грибы — они меньше по размеру, а края его шляпки плотнее прилегают к краям.Старые и трухлявые грибы съедобных типов могут оказаться токсическое воздействие на человеческий организм.«Чтобы гриб
Читать на iz.ru