Михаил МИЩЕНКО: Прогнозы о будущем молочного рынка серьезно меняются
В ходе вебинара «Заменители молочного жира или молочный жир? Нужно обсудить!» Михаил МИЩЕНКО, директор Центра изучения молочного рынка, отметил, что прогноз IFCN от 2020 года был довольно оптимистичен: аналитики говорили о росте производства молока и увеличении поголовья.
Но обновленные отчеты говорят, что несмотря на возможный рост производства некоторые регионы мог столкнуться с дефицитом сырого молока. Фото: из интернетаОрганизаторами мероприятия выступили ИД «Сфера» совместно с «Русагро».Эксперт отметил, что молочный рынок на сегодняшний день претерпевает драматический момент.
И эта тема будет обсуждаться на Молочной Олимпиаде в Ташкенте, которая пройдет 21-26 мая 2023 года.Согласно прогнозам, которые делали аналитики IFCN в 2020 году, производство сырого молока в мире к 2030 году в мире могло превысить 1 млрд тонн.При этом уже в 2021 году и особенно в 2022 году аналитики корректировали прогноз, и он становился все менее оптимистичным.
Читать на produkt.by
