История вафельИстория происхождения вафель не сохранила ни точной даты первой выпечки, ни имени кулинара-новатора, ни страны происхождения.
Видимо, это произошло, когда в письменных источниках не фиксировались столь незначительные события. Каждый народ вносил свою лепту в доработку рецептуры.
Сначала древние греки, потом немцы, англичане, чехи, голландцы вносили корректуры и в состав вафель, и в его имя.Свое название вафли получили от немецкого слова Waffel, что означает сота, ячейка, поскольку оттиск формы для выпечки этого лакомства напоминал пчелиную соту.
Читать на ivona.bigmir.net