Международная команда ученых опубликовала исследование, в котором рассказывается, как регулярное потребление молока связано с уровнем холестерина.
В ходе работы ученые проанализировали предыдущие исследования на эту тему и обнаружили, что те, у кого в рационе всегда присутствует молоко, имеют более высокий ИМТ по сравнению с теми, кто не пьет молоко.Несмотря на это, у людей из первой группы, как правило, более низкий уровень как хорошего, так и плохого холестерина.
Дальнейший анализ других крупных исследований показал, что у тех, кто регулярно потреблял молоко, риск развития ишемической болезни сердца был на 14% ниже.В ходе нового исследования ученые изучили гены, связанные с переносимостью лактозы.
Читать на ridus.ru