Следует помнить, что срок хранения данного продукта – не больше года, потому что в дальнейшем из него исчезают все витамины и увеличивается уровень сахарозы, пишет newsyou.info.
Первое, что отметили специалисты – мед богат питательными веществами. В одной столовой ложке этого продукта (около 21 г) содержится 64 ккал и 17 г сахара, в том числе фруктоза, глюкоза, мальтоза, сахароза, но в нем отсутствуют белки, жиры и клетчатка.
Второе преимущество – в меде, если он высокого качества, есть много антиоксидантов, включая флавоноиды. В-третьих, данный продукт не так вреден для людей с диабетом, чем обычный сахар.
Читать на dsnews.ua