Сеть быстрого питания McDonald’s в Дании и Швеции начала тестовые продажи бургеров McPlant с котлетой из растительного мяса, которую разработала в партнерстве с Beyond Meat.
Основным компонентом растительной котлеты — гороховый и рисовый белок. В состав McPlant также входят сыр, листья салата, помидоры, соленые огурцы, лук, майонез, горчица и кетчуп, сообщает Bloomberg.
Пока речь идёт о заменителе говядины, но в будущем в ресторанах сети может появиться и альтернативное куриное мясо. Тем не менее, данное предложение от компании не сможет удовлетворить запросы всех разновидностей веганов: котлета на основе растительного белка готовится на том же гриле, что и бургеры из говядины.
Читать на thepage.ua