Специалисты «Общественного контроля» проверили сливочное масло, продающееся в петербургских магазинах. В организации попытку найти качественный продукт назвали «масляной рулеткой».
Эксперты выяснили, что из десяти закупленных образцов восемь не соответствуют требованиям технических регламентов и государственных стандартов, при этом четыре продукта оказались суррогатами с растительными жирами.
В «Общественном контроле» отметили, что сливочное масло остается одним их самых подделываемых молочных продуктов. У специалистов лаборатории были претензии к консистенции, вкусу и цвету. «Плотность сливочного масла зависит от того, какие жиры содержатся в масле.
Читать на rosbalt.ru