Самое важное – это порции, разъяснила врач, нутрициолог Наргиза Медведкова в своем Instagram. Интересно Белки, жиры и углеводы: сколько их должно быть в суточном рационе Можно ли употреблять масло и жир при похудении?
Ответ – нужно. Все дело в количестве. Не нужно есть сало брикетами или добавлять масло при жарке литрами. Достаточно съесть 5 грамм, например, сливочного масла на завтрак, или того же самого сала, – отметила Медведкова.
Она пояснила, что жиры "являются источником быстрой энергии". Также они входят в состав мембраны клеток (защищают организм от внешней агрессивной среды) и в состав ферментов, которые принимают участие в обмене веществ и переваривании еды.
Читать на 24tv.ua