Когда на улице стоит "бабье лето", многие хотят использовать последние теплые деньки на полную, и готовят шашлыки на природе.
При этом, как правило, готовят лук, который подгорает на открытом огне и не придает пикантности блюду. "Апостроф" пишет, как приготовить из маринованного лука хорошее дополнение к барбекю, которое прекрасно сочетается с мясом.
Обчищенный лук нужно обдать кипятком и порезать кольцами. Для приготовления маринада для большой луковицы понадобятся 3-4 столовые ложки уксуса, ложка сахара, щепотка соли и 5-6 столовых ложек воды.
Читать на apostrophe.ua