Армения Кавказ шашлык мясо Армения Кавказ
/ ru.armeniasputnik.am

Маринад для шашлыка: как его делают на Кавказе

Армении шашлык, который называют "хоровац" (от слова "хоровел"- жарить), - самая популярная и любимая национальная еда. Нет лучшего блюда для застолья, если нужно накормить большое количество людей.Нужно всего-то ничего.

Много мяса баранины, говядины или свинины, пряностей, лука и овощей - баклажанов, помидоров и болгарского перца. Последние нужны для другого, сопровождающего блюда, которое почему-то стали в последние годы называть "прибор".Овощи, нанизанные на металлические шомполы (по армянски - шампуры), как и шашлык, тоже готовятся на раскаленных древесных углях без пламени.

Читать на ru.armeniasputnik.am
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA