Мало кто знает, чем отличаются цветные яйца: какие выгоднее покупать
Мы рассказывали, что означает маркировка на яйцах в супермаркете. Теперь делимся информацией о том, чем на самом деле между собой отличаются куриные яйца разного цвета.В этом отношении масса мифов: одни гурманы считают, что следует выбирать продукт со светлой скорлупой, другие же — не сомневаются в том, что коричневые яйца вкуснее.
Однако этот спор бессмыслен в принципе.Единственная причина особой окраски — «масть» снесшей его курицы. Птицы с белыми перьями сносят белые яйца, а с темными — коричневые.Не существует никаких других процедур, вроде бы влияющих на вид куриных яиц.
Также нет и никакой связи между цветом скорлупы и свойствами продукта.И белые, и коричневые яйца отличаются одинаковой энергетической ценностью, имеют те же полезные вещества и микроэлементы.
Читать на cxid.info
