Потребление мяса на душу населения может сократиться почти на 3% в 2020 году. Об этом пишут издание Bloomberg.Миллионы людей по всему миру уже решили отказаться от говядины.
Ее доля в общем объеме производства мяса снижается: с 39% в 1961 году до 20% в 2018 году. Причиной этому стало благосостояние.
Рост пришелся на куриное мясо — с 11 до 34% от общего производства.Выбросы от переработки говядины примерно в 10 раз выше, чем от свинины или курицы.
Читать на nation-news.ru