Практично и удобно!Жизнь в холодные времена года всегда располагает вспоминать лето и вызывает желание лакомиться какими-то летними продуктами.
Так и придумали люди облегчить себе жизнь — замораживать свежие ягоды и фрукты на зимний период. Как и у любого правильного обращения с едой, у этого ритуала тоже есть рецепт.
Да ещё и не один, для каждой ягоды может быть абсолютно разным.Главное, что нужно знать: ягоды до заморозки должны быть обязательно свежими, иначе при разморозке есть риск обнаружить не ягоды, а «пюре» из них. Лучше всего замораживать ягоды небольшими порциями по 200-250г, чтобы их было удобно хранить и также удобно размораживать.
Читать на factsinter.com