Окрошка — это вкусное и освежающее блюдо, которое идеально подходит для летнего обеда. Окрошка – это один из самых популярных летних супов.
Его готовят из разных овощей, колбасы, или нежирного мяса и заливают квасом, сывороткой, кефиром, или разведенной минеральной водой сметаной, или несладким йогуртом.
Подают окрошку обычно с ломтиками поджаренного черного хлеба. Овощи для окрошки нужно только резать, а не тереть на терке. А мясо, если вы решили использовать его вместо колбасы, можно отварить, или запечь в духовке.
Читать на focus.ua