Татьяна Литвинова представила метод приготовления традиционного английского кекса с сухофруктами и ромовой пропиткой. Готовый десерт можно употреблять сразу, но наилучший вкус он приобретет через несколько дней, когда хорошо пропитается, добавляет "Мастер Шеф" Литвинова.
Ингредиенты для английского рождественского кекса:Приготовление:Миксером венчаем масло, сахар, ванильный сахар и цедру. Добавляем по одному яйцу и взбиваем.
Смешиваем разрыхлитель с мукой и добавляем в тесто. Затем вводим сухофрукты и орехи, аккуратно перемешиваем. Важно сохранить крупные кусочки орехов, не измельчая их слишком сильно, делится "Мастер Шеф" Литвинова.Утрамбовываем тесто в форму, предпочтительно с отверстием посередине, чтобы кекс равномерно пропекся.
Читать на politeka.net