Квасные рецепты. Как готовили напиток симбиряне
В жаркие летние дни многие предпочитают прохладный русский напиток квас, который был популярен и у наших предков. Пристрастие простого народа к нему объяснялось тем, что он не только утолял жажду, но и был незаменимым компонентом многих крестьянских блюд. В Симбирской губернии выделялись три основных типа этого напитка.
Первый – из ржаной муки, он назывался «сыровец». Второй – из печеного хлеба с солодом. Третий – медовые и плодовые квасы, которые готовили без муки и дрожжей.
Для вас, дорогие жители Ульяновской области, «Мономах» собрал несколько рецептов для вас, дорогие читатели. Выберите самый интересный и попробуйте приготовить квас у себя дома.
Читать на ulpravda.ruОб этом же в других СМИ
Награды, стихи, песни. Как Базарный Сызган день рождения отметил ulpravda.ru / 4 года назад
Диалог с властью. Как реализация нацпроектов поможет Ульяновской области ulpravda.ru / 4 года назад
Развитие паллиативной помощи: чиновники рассказали, как заботятся о тяжелых больных и сколько денег потратят на лекарства nversia.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.