Производителей могут обязать использовать йодированную соль при изготовлении продуктов. Минздрав предложил с 1 июня следующего года использовать йодированную соль при изготовлении хлебобулочных изделий.
С 1 июня 2021 года необходимо будет обогащать всю пищевую соль сорта экстра, высшего и первого помола йодатом калия. С 1 июня 2022 года все продукты будут изготавливаться с использованием йодированной соли.
Данная инициатива была предложена в связи с устранением йоддефицита у жителей России. Если закон все же примут, с рынка могут исчезнуть некоторые продукты, в том числе соления, а колбаса может изменить цвет, сообщает газета «Известия».
Читать на ufacitynews.ru