Рынок петербургского общепита кардинально отличается от любого другого региона страны, включая столицу. На нем всегда было много локальных игроков, высокая конкуренция и, как следствие, сравнительно низкий средний чек.Только за 1 неделю простоя заведения Петербурга, включая сетевые, потеряют порядка 2 млрд рублей.
Подробнее — в материале "ДП".После выхода постановления губернатора Петербурга о временном приостановлении деятельности ресторанов, баров, парков, кафе и непродуктовых магазинов
Читать на dp.ru