Имя бренд-шефа Наталии Космачевой хорошо известно не только среди смоленских кулинаров, но и далеко за пределами региона. Кафе и рестораны Москвы и Питера мечтали заполучить ее себе, Наталию приглашали работать во Францию и Чехию, но она решила остаться в родном Смоленске.
Сегодня Наталия - профессиональный повар с 18-летним стажем, основатель кейтеринга Sawachefcatering, кулинарной студии «Гастрогараж», где проводятся различные мастер-классы и авторские ужины с приготовлением блюд по старинным смоленским рецептам.
Ее компания оказывает консалтинговые услуги, занимается доставкой на дом полуфабрикатов и кулинарии. А новый импульс ее развитию дал проект «Смоленская кулинария» центра «Мой Бизнес». Качественная еда из хороших продуктов -
Читать на rabochy-put.ru