Калининград Пруссия история кулинария История края Калининград Пруссия
/ klops.ru

Кулинарный детектив: почему в Кёнигсберге иностранцы пили бесплатно

Светлана Колбанёва, калининградская журналистка и переводчица, теперь ещё и историк. В этом году в БФУ имени Канта она защитила магистерскую диссертацию, посвящённую кулинарному наследию Восточной Пруссии.Собирать информацию по истории региональной кухни Светлана начала ещё в Перестройку.

Она столкнулась с тем, что источников по теме очень мало, а многие книги по этой тематике пересказывают одно и то же. В сохранившихся газетах, выходивших в Восточной Пруссии, кулинарной фактуры тоже было немного.А в 2018 году Светлана поступила в БФУ и стала изучать историю.

Читать на klops.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA