России бульонные кубики известны давно, почти с самого начала их существования в привычном для нас виде. То есть с конца XIX века.Не пропадали кубики и в советское время.
Сам я их не встречал в продаже, но видел металлические коробочки из-под них. В один такой пенал входило 10 кубиков, а стоил набор 50 копеек.Пятак за штуку получается.
Прототип бульонных кубиков существовал еще в XVII веке. В рецептах английских поваров 1718 и 1735 года встречается упоминание «мясных таблеток» — это были тщательно высушенные кусочки мяса, отваренного с обилием специей.
Читать на skuke.net