1. Чтобы ваша яичница была пышненькой, добавьте две ложечки холодненькой водички и хорошенько взбейте яйца. 2. Чтобы тесто стало ароматнее, а ваша выпечка вкусней.Вместо дрожжей добавьте в тесто немножечко коньяка.
3. Для того, чтобы белок яйца быстренько взбился в пышную пенку, его стоит предварительно охладить в морозилке и добавить немного лимонной кислоты или же пару капель лимонного сока.С желтком все на оборот - он предпочитает сахар и тепло.
Читать на skuke.net