Это примерно в четыре раза больше, чем можно собрать с участка земли, равноценного тому, на котором размещена теплица, сообщает The Guardian.
Сейчас на ферме началась уборка урожая. В отличие от большинства вертикальных ферм, которые представляют собой полностью закрытые системы с обогревом и искусственным светодиодным освещением, Shockingly Fresh использует только естественное освещение. «Производство не является полностью линейным, как на стандартной вертикальной ферме.
Но соответствует модели потребления: зимой люди едят не так много салата, как летом», — говорит директор по развитию компании Ник Грин.
Читать на agroportal.ua