Круче любых пирожков: рецепт тонких картофельных блинчиков с яйцами и зеленым луком
Продукты для теста:Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости! Для приготовления теста для блинчиков, в глубокую миску нужно разбить яйцо, всыпать соль и сахар, добавить молоко и венчиком интенсивно перемешать, чтобы яйцо разошлось в молоке.Добавляем муку и размешиваем, чтобы не образовалось комочков.Очищенный картофель нужно натереть на мелкой тёрке (отжимать не нужно) и добавить к тесту.
Добавляем растительное масло и перемешиваем до однородности.По желанию тесто можно пробить блендером (это желательно сделать, но не обязательно).В итоге должно получиться тесто блинной консистенции с вкраплениями картофеля.Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом.
В центр сковороды нужно налить часть теста и распределить по дну, вращая сковороду по кругу.Жарим блинчик на большом огне примерно по 20 секунд с каждой стороны.
Читать на hyser.com.ua
