Важно!Куриные бёдра вымойте и обязательно обсушите бумажным полотенцем.В сковороде разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем бёдрышки примерно по 5 минут с двух сторон, до золотистой корочки.Обжаренные бёдрышки нужно переложить на тарелку и натереть со всех сторон солью и чёрным молотым перцем.
Накройте курицу фольгой и оставьте на время подготовки остальных продуктов.Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте перьями, а чеснок – тонкими пластинками.
В оставшемся после жарки курицы растительном масле обжарьте лук с чесноком на сильном огне 1 минуту.Доведите соус до кипения (понадобится примерно 2 минуты).
Читать на hyser.com.ua