Красный лук стал причиной вспышки сальмонеллеза в США

Вспышка сальмонеллеза в Америке связана с красным луком. Об этом заявили Центры США по борьбе с болезнями и их профилактике (ЦКПЗ), передает NBC DFW.Согласно ЦКПЗ, по меньшей мере 396 американцев были инфицированы штаммом сальмонеллы.

Предположительно источником вспышки заболевания стал с красный лук, выращиваемый калифорнийской компанией Thomson International.

ЦКПЗ также предупредили о других видах лука, которые могли быть заражены: «Из-за способа sтого, как лук выращивается и собирается, другие виды лука, такие как белый, желтый или сладкий, также могут быть заражены».Симптомы заражения сальмонеллой включают в себя диарею, лихорадку и спазмы желудка, которые проявляются в период от 6 часов до 6 дней после контакта с бактериями.