До конца 2022 года ожидается проведение эксперимента по цифровой маркировке икры лососевых и осетровых пород рыб в Камчатском крае.
Росрыболовство подтверждает, что это может привести к подорожанию красной икры. Однако, как уверяют в ведомстве, подорожание будет крайне незначительным.
Потребитель же в конечном итоге получит гарантированное качество продукта. По данным Росрыболовства, сегодня теневой рынок красной икры превышает 4 миллиарда рублей.
Читать на afanasy.biz