самит кулинария
/ vistanews.ru

Котлетные хитрости. Как сделать рыбные котлеты сочными, рассказал повар

Традиционно в рыбный фарш добавляется жареный лук, яйцо сало и хлеб. Жареный лук добавляют, якобы, для устранения запаха рыбы.

Это не правда! Повар рассказал свой секрет устранения запаха рыбы. Лук должен быть свежим и сочным. Чем больше свежего лука, тем сочнее котлеты.

Для устранения запаха рыбы нужны домашние густые сливки. Для пышности добавим манку. По желанию можно добавить зелень петрушки.

Читать на vistanews.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA