СИМФЕРОПОЛЬ, 18 июл - РИА Новости Крым, Кот Мостик. Вы знали, что устрицы особенно вкусны в месяцы, в названии которых есть буква "р"?
До недавнего времени я тоже этого не знал. Но после посещения устричной фермы могу многое рассказать о том, как разводят этих моллюсков.
Устрицы в Крыму встречаются в естественной среде, но в промышленных объемах их выращивают на специальных фермах на северо-западе полуострова. Кот Мостик учится готовить у шефа мирового класса Зорана Вельковича >> Годовалую устрицу - спат - привозят из-за границы, как правило, из Франции.
Читать на crimea.ria.ru