Депутат костромской областной думы Владимир Михайлов, известный своими экстравагантными поступками, решил опять порадовать жителей области креативным подходом к изготовлению… спиртных напитков. Вроде бы уж кого-кого, а наших-то умельцев-дистилляторов (а в просторечии — самогонщиков) в этой сфере трудно чем-либо удивить… но депутату это удалось.
По мнению народного избранника России остро не хватает отечественных аналогов вина и коньяка — и чтобы произвести импортозамещение в этой сфере, надо срочно научиться их делать из… березового сока.
То есть — берем 100 литров березового сока, выпариваем в вакуумной камере при температуре 65 градусов до тех пор, пока не останется 5 литров, добавляем дрожжи — и ждем, пока перебродит.
Читать на kostroma.mk.ru