Употребление коричневого риса снижает риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщает портал FoodNews.
Исследования зарубежных учёных показали, что в этом сорте крупе содержатся селен и магний, предотвращающие накопление холестерина в артериях.
Кроме того, бурый рис богат антиоксидантами, которые обладают противовоспалительным эффектом, а также уменьшают риск развития рака груди и толстой кишки.
Читать на golos.ua