Когда европейцы узнали о плодах коричного дерева, то изменили свое отношение к традиционной кухне. Пища без корицы для них стала приторной.
Нынешние исследования расширили диапазон “полезностей” этой приправы. Оказывается, корица не только улучшает вкус, но еще и весьма полезна для организма, в первую очередь, как антисептик.
Но это не означает, что стоит покупать любой порошок, на упаковке которого написано, что это корица.Проблема товарного продукта, именуемого корицей, в том, что ее достаточно часто подделывают.
Читать на real-vin.com