Специалисты проверили такие бренды, как «Fish Fabric / Русскiй буфетъ», СТМ, «Балтийский берег», «А`море», Billa, и назвали результаты проверки из ряда вон выходящими.
Так, например, в образцах СТМ, «Балтийский берег» и Billa были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, уровень микробов превысил допустимое значение в 16 раз.
Во всех образцах рыбы было обнаружено высокое содержание гистамина, который образуется при порче рыбы и может вызывать псевдоаллергические реакции.
Читать на inforeactor.ru