Глава Управления социального питания (УСП) Санкт-Петербурга Алексей Барабанщиков анонсировал запуск инновационного пилотного проекта паспортизации школьных пищеблоков, что позволит повысить качество питания учеников.
Об этой инициативе, а также о новом меню, которое появится в петербургских школах с 1 сентября Барабанщиков рассказал в эфире телеканала «Россия 1».
По словам главы УСП, блюда нового школьного меню будут содержать меньше соли и сахара, также в нем появятся такие новые позиции, как «овощное ризотто» и «морской винегрет». «Мы хотим знать и хотим описать каждый пищеблок каждой школы, в каком состоянии он находится сейчас.
Читать на online812.ru