Компания Nestle выпустит шоколадный батончик KitKat, в состав которого не будет входить сахар. Его заменят сладкие какао-бобы.
Об этом сообщает издание Bloomberg. Nestle теперь будет добавлять в шоколад белую мякоть, покрывающую какао-бобы. В процессе производства ее размельчают в порошок, который содержит фруктозу, являющуюся естественным заменителем сахара.
Стоит отметить, что компания Nestle является первым производителем, решившим использовать данную технологию. До сих пор мякоть какао-бобов просто выбрасывалась кондитерами, потому что была не нужна.
Читать на newinform.com