Почему яйца трескаются при варке? Виновником здесь является большая разница температуры. Для того чтобы избежать такой проблемы, достаньте яйца из холодильника заранее и подождите, пока они немного прогреются.
Однако, если вы хотите быть абсолютно уверены в успехе, то есть одна уловка, которой вам стоит воспользоваться. Не пропустите Еще больше вкусной и безопасной шаурмы: в Киеве открылся 100-й Döner Маркет Все что понадобится – это яйцо комнатной температуры и игла или булавка.
Острым кончиком осторожно проколите округлую часть яйца. Прокол должен быть небольшим и не слишком глубоким. Не бойтесь, содержимое яйца не выльется в воду.
Читать на 24tv.ua