Когда же появляется березовый сок? В зависимости от погодных условий, прихода весны, сбор сока ежегодно приходится на период примерно с конца марта и до начала мая.
Недаром в украинском языке месяц март звучит как "березень". В 2021 году в Украине весна не столь ранняя и теплая, как в прошлом году, то появление березового сока будет не столь ранним.
Погода в апреле будет в основном дождливой, но совсем скоро ожидается потепление. Тогда начнут набухать почки на деревьях – значит придет пора отправляться за березовым соком.
Читать на from-ua.com