Джин – это алкогольный напиток с характерным вкусом ягод можжевельника и содержанием алкоголя не менее 37,5%. Самая узнаваемая черта джина – его терпкий и горьковатый вкус, который обусловлен использованием ягод можжевельника, а также цедры цитрусовых и трав, добавляемых при настаивании.
По этой причине джин часто подают в качестве аперитива для возбуждения аппетита или в качестве напитка для борьбы с расстройствами пищеварения.
До начала 19 века в Англии этот алкоголь стоил даже дешевле пива, что, естественно, повлияло на его популярность. В 19 веке новые методы дистилляции принесли джину постоянно растущий спрос.
Читать на vchaspik.ua