На днях Роскачество проверило магазинные замороженные блины с мясом, обнаружив в продуктах нескольких марок кишечную палочку.
Глава петербургской организации "Общественный контроль" Всеволод Вишневецкий дал советы по правильной готовке подобных полуфабрикатов.
Советами он поделился в эфире телеканала "Санкт-Петербург". Эксперт напомнил, что кишечная палочка не боится минусовой температуры и попросту "засыпает" при заморозке, поэтому в разморозившемся продукте она вновь активизируется.
Читать на piter.tv