Министерство сельского хозяйства 26 мая в преддверие праздника Шавуот обнародовало данные о производстве молока в Израиле в 2019 году.
Согласно этим сведениям, средняя продуктивность коровы в стране составляла 11 507 литров в год или около 32 литров в день. Кроме того, как отмечается, в конце 2019 года в стране было 723 молочных фермы.
Потребление молока и молочных продуктов увеличилось на 1.8% по сравнению с 2018, составив около 170 литров молока на душу населения в год.
Читать на detaly.co.il