Украина рецепты рецепт каша Украина
/ focus.ua

Каша с плохой репутацией. Как правильно варить перловку, чтобы она была вкусной

Перловка, если сварить ее правильно, будет отличным гарниром, или "украсит" собой грибной суп. У перловой каши грустная история: ее подавали в детских садах и варили солдатам, но у тамошних поваров она выходила жесткой и невкусной.

Но если ее приготовить правильно – это отличное блюдо. С перловкой можно варить супы: рассольник и грибной. Ее можно использовать вместо риса арборио в ризотто, и с ней можно готовить голубцы.

Она подходит для вегетарианских котлет с овощами и является отличным гарниром. С ней можно приготовить салат, схожий с табуле: просто смешайте уже сваренную сухую перловку со свежими помидорами, огурцами, зеленым луком, растительным маслом и зеленью.

Читать на focus.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA