Подорожает не только «второй хлеб», но и его производные – чипсы, картофель фри, блюда общественного питания. Причин у наметившегося дефицита несколько.
Во-первых, в последние годы наблюдается массовое снижение производства картофеля в личных подсобных хозяйствах. Во-вторых, многие горожане отказались выращивать клубни на дачах: затраты времени, бензина и сил несоразмерны стоимости картошки в магазинах.
В-третьих, общая урожайность «второго хлеба» в текущем году оказалась ниже нормы. При этом спрос на картошку растет. И не только у семей с низким уровнем дохода, для которых клубни являются одним из базовых продуктов.
Читать на bloknot.ru