Для хозяек, которые хотят удивить всех необычным ужином, подойдет рецепт из креольской кухни – джамбалайя. Это довольно простое и в то же время сытное и ароматное блюдо.
Оно было придумано на островах Карибского моря, а затем перекочевало на юг США – в Новый Орлеан. Благодаря сочетанию продуктов, джамбалайя получается пикантной и сочной.
Необходимые ингредиенты куриные бедра без костей и кожи – 500 грамм; колбаски варено-копченые свиные или куриные – 300 грамм; репчатый лук крупный – 1 штука; стебли сельдерея – 2 штуки; зеленый болгарский перец – 1 штука; чеснок – 4 зубчика; помидор – 3 штуки; рис длиннозерный – 2,5 стакана; лавровый лист – 1 штука; паприка – 1 чайная ложка; кайенский перец – половина чайной ложки; орегано (душица) сухой –.
Читать на profile.ru