Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
/ news.ru
Канадские учёные разработали новый метод определения подлинности кофе
Существует две основных разновидности кофе — арабика и робуста. Первый тип более дорогой. Производители часто смешивают зёрна двух сортов для экономии.
В лабораторных условиях для верификации качества напитка используют методы хроматографии и спектроскопии, которые являются крайне затратными с точки зрения финансов и времени.
Упрощённый вариант экстракции хлороформом не позволяет выявить все необходимые типы соединений. Специалисты Гуэлфского университета и Национального исследовательского центра Канады разработали метод определения качественного состава кофе в упаковке на основе ядерного магнитного резонанса (ЯМР), подробности научной работы в издании Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Читать на news.ruОб этом же в других СМИ
Основные события будущей недели: индексы PMI еврозоны, Британии и США, решение по процентной ставке РБА и Банка Англии, уровень безработицы Новой Зеландии, Канады и США, сальдо торгового баланса США smartmoney.one / 3 года назад
Канадский хореограф Ше-Линн Бурн поставила Косторной новую произвольную программу championat.com / 3 года назад
Ученые изобрели новый способ очистки воды с использованием титана и алмазов runews24.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.