Полезные советы для туристов, которые готовы провести отпуск на жарких курортах, дал шеф-повар одного из ресторанов.
Какие продукты могут стать причиной отравления во время перекуса в местных точках общепита на «югах».Опасно питаться паштетами, рыбой и блюдами с птицей.Во время покупки свежей рыбы на рынке или в магазинах необходимо обратить внимание на присутствие жабер, их цвет и запах.
Если жабры вырваны, такую рыбу ни в коем случае брать нельзя. Это означает, что она уже начала портиться и, в случае приготовления блюда из нее, есть большой риск отравиться.Жабры у нормальной свежей рыбы должны быть розового или красного цвета с естественным запахом.
Читать на pravda-tv.ru