Российские врачи-диетологи рассказали, какие продукты не следует разогревать при помощи микроволновки. Некоторые из них после данной процедуры становятся опасными для человека.
В топ списка продуктов, непредназначенных для разогревания в микроволновке, вошли почти все корнеплоды и зелень (морковь, сельдерей, шпинат, свекла, щавель, редис, петрушка и другие).
Данные продукты обычно содержат различные нитратные соединения. При подогреве в микроволновой печи эти элементы преобразуются в канцероген нитрозамин, наносящий серьезный вред организму.
Читать на vologda-poisk.ru