аналитика кулинария животный мир
/ w-n.com.ua

Какие части мяса лучше всего использовать для бульона: эксперты дали ответ

Бульон – идеальная горячая пища, которая согреет в прохладную осеннюю погоду и придаст сил. Именно то, что нужно в период авитаминоза.

Это не только самостоятельное блюдо, но и основа для ризотто, холодца, различных соусов и подлив. Чтобы бульон получился наваристым и прозрачным, нужно выбирать правильное мясо.

Специалисты рассказали о каждом виде мяса, который подходит для бульона. Мясо птицы для бульона Для бульона лучше выбирать кусочки мякоти или мяса на кости, богатые соединительной тканью.

Читать на w-n.com.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA