Кондитер Лиза Глинская призналась в своем инстаграме, что ее часто спрашивают о разнице между пресным слоеным тестом (бездрожжевым) и дрожжевым слоеным тестом.
Девушка решила рассказать несколько известных ей фактов об этих видах теста. Читайте также Правила выпекания бисквита: ценные советы кондитера Итак, далее вы узнаете какое различие между этими видами теста и к каким блюдам и десертам лучше всего их применять.
Из названия этого теста уже понятно, что в его состав входят дрожжи. Кроме них еще мука, вода, соль, сахар и сливочное масло.
Читать на 24tv.ua